 |
| Restaurant La Sila, 2040 St-Denis, Montréal, Québec, Canada, H2X-3K7 Tel:(514)844-5083 |
Heures d'ouvertures
Lundi au Vendredi
11h30 - 23h00
Samedi et Dimanche
17:00 - 22h00
Restaurant LaSila
Ouvert en 1977, le restaurant La Sila est devenu, au fil des ans, un incontournable de la gastronomie italienne à Montréal.
Depuis février 2008, une carte de fine cuisine française est venue doubler l'offre déjà fabuleuse de ce restaurant au décor chaleureux et enchanteur qui a su, au fil des ans, se tailler une place au sein du guide des "100 meilleurs restaurants au Canada".
Une multitude de plats régionaux de la gastronomie française et italienne sont proposés pour un dépaysement total et un merveilleux voyage à travers les bouquets et fumets des terroirs de ces deux pays riches de leurs mets les plus variés et les plus savoureux.
Une carte des vins, en provenance de toutes les régions de l’hexagone et de la péninsule italienne, aux choix multiples et variés, agrémente avec faste et splendeur tous les plats de nos menus.
Diner ou souper è La Sila, c'est comme s’offrir un fantastique voyage à la découverte de nouvelles saveurs aux relents envoûtants et tout aussi charmants des terres lointaines de France et d’Italie.
Souper les samedis soirs entre amis, ou bien encore en tête-à-tête amoureux, sous le charme captivant et tout aussi fascinant des incantations de notre pianiste a de quoi vous griser en vous transportant sous d’autres latitudes autant magiques que merveilleuses. Un salon privé accueille parfaitement les repas d’affaire les plus discrets, comme les repas intimes en famille.
Située en plein coeur du quartier latin de Montréal, La Sila dispose d’un stationnement gratuit qu’elle met à la disposition de sa clientèle, tous les jours.
| La salade verte | 7.00 $ |
| Les intimes instants de la soupière du chef | 7.00 $ |
| L'augergine parmigiana | 10.00 $ |
| Les moules au vin blanc à l'italiana (selon arrivage) | 10.00 $ |
| Les asperges fraiches en vinaigrette | 10.00 $ |
| La tomate et bocconcini | 10.00 $ |
| Le proscuitto et melon | 11.00 $ |
| Le tartare d'avocat et saumon fumé | 11.00 $ |
| Le carpaccio au fromage parmigiano | 13.00 $ |
| Le roulé vénitien au chèvre et procuitto | 13.00 $ |
| La soupe minestrone maison | 8.00 $ |
Spécial du midi : Tous les plats de pâtes marqués d'une * sont à 8.95 $ le midi et à 13.95 $ avec soupe ou salade et café ou thé
| Les spaghettis à la napolitaine (Sauce tomate) |
* 13.00 $ |
| Les pennes à l'Arrabiatta (Sauce tomate épicée et piquante) |
* 14.00 $ |
| Les linguines à la Vongole (Palourdes, vin blanc, sauce tomate) |
* 15.00 $ |
| Les gnocchis Salsa Rosa (Pâte aux pommes de terre avec sauce rosée) |
15.00 $ |
| Les fetuccinis La Sila (Sauce rosée, champignons, prosciutto) |
* 16.00 $ |
| Les linguines au pesto (Sauce basilic, parmesan et noix de pins) |
* 16.00 $ |
| Les lasagnes du chef (Lasagne aux épinards, sauce béchamel, ricotta et mozzarella) |
* 16.00 $ |
| Les raviolis à la viande gratinés (Sauce tomate gratinée à la mozzarella) |
17.00 $ |
| Les tortellinis à la Montanara (Pâtes farcies à la viande aillée, piments, sauce rosée au vin blanc) |
17.00 $ |
| Les pastas primavera (Pâtes aux légumes) |
* 17.00 $ |
| Les linguines Arco Bello (5 grosses crevettes sautées à l'ail sur un lit de linguines et trio de poivrons, sauce blanche) |
29.00 $ |
| Les pâtes aux fruits de mer. (Pâtes avec moules, palourdes, crevettes, scampi, pétoncles, ail et sauce rouge ou blanche) |
32.00 $ |
| L'escalope de poulet à la parmigiana (Escalope de poulet panée, sauce tomate et fromage) |
20.00 $ |
| La pièce de volaille à la Marsala (Filet de volaille et sauce crème au Marsala) |
21.00 $ |
| Le filet de porc à la Uva Sultanina (Filet de porc et raisins sautés dans une sauce à l'huile de truffe et vin de madère) |
22.00 $ |
| Les rognons de veau de Charlevoix Certosina (Rognons, cognac, sauce crème, moutarde de dijon, cornichons et champignons) |
24.00 $ |
| Le foie de veau de Charlevoix à la Veneziana (Foie de veau sauce demi glace au vin blanc, oignons sautés et persil) |
26.00 $ |
| Le pavé de boeuf bio de la Casa (Pavé de boeuf, sauce demi glace à la créme et vin blanc, artichauts et asperges) |
42.00 $ |
| Les côtelettes d'agneau du Québec Salvia (Côtelettes d'agneau sauce demi glace et vin blanc à la sauge) |
42.00 $ |
| Le terre et mer (Filet mignon de boeuf bio et scampi) |
49.00 $ |
Tous les plats sont garnis avec légumes du jour. Toutes nos viandes sont rigoureusement sélectionnées pour la qualité de l'élevage, de la nourriture aux animaux et le respect de l'environnement. Ainsi nous avons sélectionné pour vous : - Le veau de charlevoix, pour la qualité de sa viande et de la nourriture des animaux. - Le porc du Québec, pour son goût particulier et sa finesse. Nos viandes de boeuf et de poulet sont certifiées Bio par Écovert Canada |
|
| Les crevettes à la Michel Ange (Grosses crevettes en sauce crème à l'ail et piments broyés) |
21.00 $ |
| Le saumon à la Bella Vista (Saumon sauté dans une sauce à la crème additionnée de vodka, d'asperges et de crevettes) |
24.00 $ |
| Les scampi cardinale (Scampi en sauce tomate aillée à la crème et brandy) |
36.00 $ |
| La sole de Douvres (Sole entière dépecée, sauce aux câpres citronnée et vin blanc) |
45.00 $ |
| Le terre et mer (Pavé de boeuf bio et scampi) |
49.00 $ |
| Les intimes instants de la soupière du chef | 7.00 $ |
| La salade de Chabichou au miel et sa vinaigrette de framboise | 8.00 $ |
| Les oeufs cocotte au bleu et crème de persil | 8.50 $ |
| La soupe de poisson maison et sa garniture sétoise | 9.50$ |
| La tartinade de fromage bleu au vin de porto | 9.50 $ |
| La cassolette de 6 escargots en persillade | 11.00 $ |
| Le tartare de saumon aux 3 aromates | 12.00 $ |
| La salade de saumon fumé en poivrade et sa sauce crème | 12.00 $ |
| La salade de gésiers de canard confits et sa vinaigrette de framboise | 12.00 $ |
| La tranche de foie gras frais sur toast et son coulis de fruits rouges | 28.00 $ |
| Le mijoté de volaille au curry | 18.00 $ |
| La tartiflette savoyarde au reblochon Une recette gratinée onctueuse : du reblochon, des lardons fumés et de fondantes rondelles de pommes de terre cuisinées à la crème fraîche et aux oignons émincés. Une recette inspirée du terroir, cuite au four tradionnel et dorée à point. Régalez-vous ! |
22.00 $ |
| Le ragoût de cochonnet du Québec sauté sauce vigneronne | 23.00 $ |
| La bavette bio à l'échalotte | 24.00 $ |
| Le pot au feu de confit de canard en cocotte | 28.00 $ |
| La tranche de gigot d'agneau aux herbes | 31.00 $ |
| L'entrecôte de boeuf bio marchand de vin ou grillée | 34.00 $ |
| Le cassoulet toulousain maison au confit de canard en cocotte | 38.00 $ |
| Le carré d'agneau du Québec rôti aux cèpes | 42.00 $ |
Tous les plats sont garnis avec légumes du jour. Toutes nos viandes sont rigoureusement sélectionnées pour la qualité de l'élevage, de la nourriture aux animaux et le respect de l'environnement. Ainsi nous avons sélectionné pour vous : - Le veau de charlevoix, pour la qualité de sa viande et de la nourriture des animaux. - Le porc du Québec, pour son goût particulier et sa finesse. Nos viandes de boeuf et de poulet sont certifiées Bio par Écovert Canada |
|
| Le duo de saumon et sole sauce vin blanc | 23.00 $ |
| La fricassée de Saint-Jacques à la charentaise | 25.00 $ |
| Le steak de thon mariné grillé à l'huile d'olive | 32.00 $ |
| La bouillabaisse de Marseille et sa rouille | 44.00 $ |
| Rillettes de canard, magret de canard fumé, foie gras, fromage de brie, fromage de chèvre, fromage bleu, reblochon, confiture de cerises noires | 45.00 $ |
| Un véritable festin ! | |
| Formule santé - minceur - diabète 33.00 $ |
Ce menu s'adresse à tous ceux et celles qui désire pouvoir continuer à manger au restaurant tout en se maintenant au poids santé ou en stabilisant leur diabète |
| * * * * |
| La salade santé |
| * * * * |
| L'escalope de poulet à la parmigiana |
| ou |
| Le duo de saumon et sole sauce vin blanc |
| ou |
| La bavette bio à l'échalotte |
| * * * * |
| Le trio de petites crèmes à la saveur du monde |
| ou |
| Le tiramisu maison |
| * * * * |
| Intimes instants de la soupière ou Bouquet de verdurettes * * * * |
|
| La quiche végétarienne sur lit de salade (Quiche faite maison garnie de légumes) |
16.00 $ |
| Les tagliatelles à l'Amatriciana (Tagliatelles sauce tomate aromatisée de vin blanc, de basilic et de pancetta ciselée) |
17.00 $ |
| Le risoto Tanto Gusto (Riz italien et dés de poulet, champignons, pois, dans une sauce safranée au vin blanc) |
18.00 $ |
| Le ragoût de cochonnet du Québec sauté sauce vigneronne (Sauté de porc mijotté dans une sauce au vin rouge) |
20.00 $ |
| Les rognons de veau de Charlevoix Certosina (Rognons, cognac, sauce crème, moutarde de dijon, cornichons et champignons) |
23.00 $ |
| Le foie de veau de Charlevoix à la Veneziana (Foie de veau sauce demi glace au vin blanc, oignons sautés et persil) |
25.00 $ |
| Le duo de saumon et sole sauce vin blanc (Filets de saumon et de sole entrelacés sauce crémeuse au vin blanc) |
25.00 $ |
| La bavette à l'échalotte (Tranche de boeuf très goûteuse, sous lit d'échalottes françaises confites au beurre) |
26.00 $ |
| L'escaloppe de veau de Charlevoix à la Sabrina (Escaloppe sautée, garniture italienne, champignons, échalottes vertes et sauce tomatée) |
28.00 $ |
| Poisson du jour (selon arrivage) |
variable |
| La salade gersoise (Salade mesclun, lardons, pommes de terre, gésiers de canard, oeuf, tomate) |
32.00 $ |
| * * * * Café ou thé |
|
| Intimes instants de la soupière ou Bouquet de verdurettes * * * * Les escargots(6) en persillade ou Le tartare d'avocats et saumon fumé Extra 11.00 $ * * * * |
|
| Les Rigatonis à la Bolognèse (Sauce à la viande) |
20.00 $ |
| La cuisse de volaille et sa crème aux poireaux |
24.00 $ |
| Les pennés aux olives et tomates séchées (Olives noires, champignons, tomates séchées, échalottes françaises) |
25.00 $ |
| La caille farcie aux pruneaux et foie gras à la Gasconne Caille désossée et farcie, sauce à l'Armagnac |
30.00 $ |
| La truite aux amandes et son beurre blanc (Truite entière poêlée meunière aux amandes effilées, sauce beurre blanc) |
31.00 $ |
| L'escaloppe de veau de Charlevoix et sa garniture forestière (Escaloppe de veau sauce vin blanc et crème aux champignons) |
35.00 $ |
| Le médaillon de boeuf bio à la Pizzaiola (Médaillon de boeuf, sauce tomatée au vin blanc, chili broyé et origan) |
36.00 $ |
| Le poisson du jour (selon arrivage) | variable |
| Le pavé de boeuf bio de la casa (Piéce de boeuf bio sauce crème et vin blanc, base demi-glace, artichauts et asperges) |
44.00 $ |
| Le casssoulet toulousain au confit de canard en cocotte (Cassoulet aux haricots secs, charcuterie, confit de canard, agneau) |
42.00 $ |
| Le duo de gigots du Québec et foie gras poêlé aux raisins glacés (Gigot d'agneau du Québec et foie gras, raisins rouges et blancs glacés au sucre) |
46.00 $ |
| * * * * Café ou thé |
|
| La mousse aux 3 chocolats | 6.50 $ |
| La tarte aux poires maison et sa crème d'amande | 7.00 $ |
| La crème renversée maison au caramel | 7.00 $ |
| Le tartufo | 7.00$ |
| L'orange givrée | 7.00 $ |
| Le trio de petites crèmes aux saveurs du monde (Sans sucres ajoutés) |
8.00 $ |
| La crème brulée maison au zeste d'orange | 8.00 $ |
| L'ananas givré | 8.00 $ |
| Le tiramizu maison | 9.00 $ |
| Les aumônières aux bananes et bleuets, coulis de fruits rouges maison | 10.00 $ |
| L'assiette de saveurs fruitées de La Sila (Sorbets mangue, cassis et citron vert, litchis, mandarines, confiture de fruits rouges) |
10.00 $ |
Pour le plaisir des yeux avant celui du palais, La Sila vous offre un véritable spectable autour du service des ses desserts flambés pour seulement 13.00 $ |
| * * * * |
| La poire flambée au Pernod |
| * * * * |
| La pêche flambée au Grand Marnier |
| * * * * |
| La banane flambée au Rhum |
| * * * * |
| L'ananas flambé au Ronoco |
| * * * * |
| Tous nos desserts flambés sont accompagné de crème glacée à la vanille en gousse |
| * * * * |